Ole valmis mõnuga tantsima. Võimatu vastu panna!
Koostisosad
750 g valget kapsast
150 g võid
600 g veisehakkliha
jahvatatud veiseliha või lambaliha
1 tl soola
2 tk küüslauku
• 2 küüslauguküünt, hakitud
0,25 tl jahvatatud musta pipart
1 spl. l valge veiniäädikas
1 spl. l Punane karripasta
0,5 tk
peeneks hakitud sibul
120 ml koriandrit
peeneks hakitud värske cilantro
240 ml majoneesi
Juhised
Nõuanne!
Kas teile meeldib see teravam? Lisage segule mõned peeneks hakitud jalapenod (ärge unustage seemneid eemaldada!).
Selle retsepti majonees tuleks valmistada vastavalt meie juhistele.
Sammud
1 Valmis | Riivi kapsas jämeda riiviga või haki köögikombaini või noaga. |
2 Valmis | Sulata suures pannis pool võid ja hauta kapsast keskmisel kuumusel umbes 5-6 minutit, et kapsas pehmeneks tumenemata. |
3 Valmis | Lisa vürtsid ja äädikas. Keeda, kuni ilmub aroom. Viige kapsas kaussi ja pange kõrvale. |
4 Valmis | Sulatage samas pannil ülejäänud või. Lisa küüslauk, sibul ja karripasta. Prae 1 minut. Lisa hakkliha ja prae pehmeks. |
5 Valmis | Vähendage kuumust veidi ja lisage lihale keedetud kapsas. Segage hoolikalt. |
6 Valmis | Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Enne serveerimist kaunista värske koriandriga ja rikkaliku majoneesi või hapukoorega. |
